Агнец (цсл. јагње, грч. ἀμνός), свети хлеб, средишњи је део прве просфоре која се припрема на проскомидији, крстолико означен грчким словима ИС XC НИ КА (Исус Христос побеђује). Агнец се копљем исеца из просфоре, полаже на дискос и приноси на Евхаристији, како би постао тело и крв Хрмистова од којих се верни причешћују. Символички, агнец представља Господа Исуса Христа, који као јагње узима грехе света на себе, приноси се на жртву и страда ради спасења света. Жртвени карактер агнеца као символа огледа се и у поступцима и речима свештеника и ђакона. На ђаконове речи: Жртвуј, владико, свештеник копљем крстолико расеца агнец, представљајући тиме заклање – смрт Спаситељеву на крсту, и при том говори: Жртвује се Јагње Божије, које узима грех света, за живот и спасење света.
